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吉野家全面退出中国市场!日式快餐为什么不火了?
吉野家全面退出中国市场,之所以日式快餐不火了,是因为他们的品牌老化,上新不足,而且食品安全问题频发。
想当年日本餐饮业凭借着人们对于快餐喜欢的风口快速的在中国市场上扩张,而且很快的适应了中国市场的形势有效的经营了下来,成为了许多年轻人每一顿饭的追求,但是对于消费者而言,并不会一直喜欢某一款品牌的食物,因为吃多了也会厌倦,时间长了就会产生审美疲劳,就比如日式的快餐行业,他们的上新是十缓慢的,再加上产品力不足,所以现在渐渐退出了中国市场。就拿吉野家来说吧,他们卖牛肉盖饭一卖就是30多年,即使是新增了卤肉盖饭和炸鸡,但是仍然还离不开盖饭,这种上新不足就导致了客户大量的流失,最终造成了亏损,从相关数据显示,吉野家2022年上半年负债达到了2281万元。